Мой аккаунт  Закладки  Сравнение  Оформить заказ
 Мои настройки
10.00-22.00
БЕЗ ВЫХОДНЫХ

Ваша корзина пуста!

Нож Сантоку 180 мм HBB-6003M

Топ продаж
Нож Сантоку 180 мм HBB-6003M
Есть в наличии 189.00 189.00 BYN
Производитель: Zanmai
Наличие: Есть в наличии
Модель: HBB-6003M
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества всех товаров магазина!
Доставка товаров по всей стране!

Сантоку — это японский шеф. В переводе с японского «Сантоку» означает «три хорошие вещи» — нож одинаково хорош при работе с мясом, рыбой и овощами. От классического европейского поварского ножа (европейский Шеф) отличается формой клинка — имеет прямую форму режущей кромки с минимальными скосами у острия. Благодаря этому обладает большей кинетикой в вертикальной плоскости, что обусловливает более агрессивный рез. Рекомендуется при склонности к вертикальной нарезке (рубке), чем к горизонтальной (протяжные покачивающиеся движения).

На ножах ZANMAI Modern Molybdenum — фирменная заточка Хамагури. Это асимметричная заточка комбинированными вогнутостью и выпуклостью. С рабочей стороны режущая кромка имеет выпуклую форму, при увеличении напоминающую раковину моллюска (отсюда и произошло название Хамагури). Выполняется такая заточка поэтапно под различными углами таким образом, что не было переходов. С оборотной стороны режущая кромка имеет вогнутую форму. Производится такая заточка на различных камнях  — один из которых выпуклый, что и дает вогнутость на оборотной стороне, а другой плоский, и при этом расположены они один вертикально, а другой горизонтально.

Производитель: Marusho industry Inc. 5420-1, Shimouchi, Seki-city, Gifu Japan 501-3217

Импортер: ЧТПУП "Одиннадцатый регион" 220020 Минск, пр. Победителей, 73/1, пом. 2Н, офис 5

ОСНОВНЫЕ
Вид ножа Сантоку
Сталь AUS-8
Твердость стали, HRC 58
Заточка Асимметричная
Длина клинка, см 18
Материал рукояти Стабилизированная древесина
Страна производитель Япония
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Рекомендуемые товары