Нож Накири 165 мм HZ2-3008V

Накири — нож-топорик, предназначенный для рубки овощей. Имеет форму большого топорика прямоугольной формы, поскольку подразумевает работу в вертикальной плоскости (вверх-вниз). Специальная прямая форма режущей кромки позволяет за одно движение вниз покрыть максимальную длину разрезаемого продукта, что делает работу высокоэффективной.

Нарубка зелени и шинковка овощей — это стихия именно этого ножа.

Ножи Zanmai Hybrid VG-10 предназначены для настоящих ценителей реза высокоуглеродистой стали. Клинки изготовлены целиком из стали VG-10 без обкладок и ламината, что придает ножу особенный рез "углеродки", не сравнимый ни с одной другой сталью — сочный, предсказуемый и послушный. Сплошное удовольствие! 

Рукояти выполнены из стабилизированного дерева пакка — одной из самый твердых пород дерева. Сама же рукоять имеет гибридную форму — от шестиугольника у больстера до овала у пяты рукояти. Дерево окрашено в черный цвет, что вкупе с натуральным цветом стали смотрится просто восхитительно. Но главное — это, конечно, рез. И у этих ножей он безупречен!