Японские кухонные ножи Modern Molybdenum — это сочетание современных технологий производства, граничащих с искусством, и традиций изготовления мечей, окутанных легендой.
Эта линейка проста, практична и неприхотлива, как в домашнем использовании, так и на профессиональной кухне. Мы рекомендуем выбирать ее тем покупателям, которые только знакомятся с японскими ножами и не готовы уделять им чуть более обычного внимания. На клинке используется современная технологичная сталь AUS-8 с добавками молибдена и ванадия в качестве основных легирующих элементов. Благодаря этому ваш нож для кухни не боится сколов и выкрашивания режущей кромки. Процентное содержание углерода — 0,8% дает вам породистость и сочность реза, а твердость стали 58HRc — длительность сохранения заточки.
Практичная рукоять из стабилизированной древесины на основе твердого дерева пакка не подвержена воздействию температуры и воды, тепла, как натуральный материал, и крайне удобна. Выбирайте свой кухонный нож из этой линейки в нашем каталоге и не забудьте, что купить нож можно как онлайн в нашем магазине, так и в розничных магазинах нашей компании.
